Last Updated:

3 Resep Kue Semprit Enak Dan Renyah Untuk Lebaran 

Kuliner

Kue semprit merupakan salah satu variasi kue kering yang biasa tersaji saat hari Lebaran. Jika kamu sudah bosan dengan kue semprit yang original, kamu bisa coba buat sendiri berbagai macam varian kue semprit dengan rekomendasi beberapa resep kue semprit enak dan renyah berikut ini.

1. Kue Semprit Jadul

Bahan – Bahan :

  • Gula halus 80 gram
  • Mentega 120 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Vanila 1 sdt
  • Tepung terigu 170 gram
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Choco chips secukupnya

Cara Membuat

  • Campurkan gula halus dengan mentega, lalu aduk hingga warnanya pucat.
  • Tambahkan kuning telur, lalu aduk asal rata saja (tidak perlu terlalu lama mengaduknya agar kue nantinya tidak melebar saat dipanggang).
  • Tambahkan tepung, susu, dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata.
  • Kemudian cetak adonan dengan menggunakan spuit diatas loyang. Lalu beri choco chips di setiap adonan yang sudah dicetak tadi.
  • Panggang adonan dalam oven dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 20 menit.
  • Setelah kue semprit jadul dingin, kamu bisa menyimpannya didalam toples kedap udara.

2. Kue Semprit Cokelat

Bahan – Bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 12 sdm
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Margarin 6 sdm
  • Gula halus 6 sdm
  • Coklat bubuk 2 sdm
  • Kuning telur 1 butir
  • Vanili bubuk ¼ sdt
  • Chocochips secukupnya

Cara Membuat

  • Pertama – tama, kocok margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai warnanya pucat dan lembut teksturnya. Tambahkan kuning telur, lalu kocok lagi hingga rata.
  • Lalu, campurkan tepung terigu dengan coklat bubuk dan vanili bubuk, lalu aduk rata lagi dan ayak.
  • Setelah itu, tuangkan kedalam adonan telur, lalu aduk menggunakan spatula hingga rata. Jika adonan terlalu lembek atau cair, bisa tambahkan tepung terigu.
  • Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan kedalam plastik segitiga yang sebelumnya sudah dipasang spuit. Gunting ujung plastiknya.
  • Lalu panaskan oven. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin tipis, Kemudian semprotkan adonan di loyang secukupnya dengan diberi jarak antara satu adonan kue dengan yang lainnya. Hias tengah adonan dengan chocochips.
  • Panggang adonan dalam oven dengan suhu 1500C selama 35-40 menit, koreksi apakah sudah matang. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.
  • Setelah dingin, masukkan kue semprit coklat kedalam toples.

3. Kue Semprit Susu

Bahan – Bahan :

  • Tepung maizena 200 gram
  • Susu 80 gram
  • Mentega 130 gram
  • Gula halus 1 sdt
  • Selai stroberi secukupnya

Cara Membuat

  • Campurkan mentega dengan tepung, susu, dan gula, lalu uleni hingga adonan tercampur rata.
  • Setelah itu, masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah dilubangi ujungnya.
  • Lalu cetak adonan berbentuk bunga diatas loyang oven yang sebelumnya sudah diolesi mentega.
  • Panggang adonan kue semprit susu hingga matang. Lalu hiasi kue dengan selai.
  • Setelah kue semprit susu dingin dan uap panasnya hilang, kamu tinggal menyimpannya dalam toples kedap udara.

Itulah 3 resep kue semprit enak dan renyah untuk lebaran. Ketiga resep diatas sangat menarik untuk dicoba.